La fête de la morue !
Depuis presque 30 ans, cette fête girondine célèbre la gastronomie et le passé morutier de Bègles durant 3 jours. Au programme : concerts, animations et dégustations de morue sur les stands associatifs dans les rues, parcs et places publiques de Bègles.
Le rendez-vous est bien un nouveau-né dans l’agenda des castors. L’animal se fête à cheval entre le mois de Mai et le mois de Juin. Il en faut de l’animal à poêles pour embrasser la morue sur toutes ses saveurs…Accras, Brandade, et consort pour satisfaire l’imagination de notre cuistot en chef, PiouPiou en toque.
Rien de monotone pour le fils Escassut. La restauration est un art du satisfaire les « qu’on vive ». Il commande pour l’occasionla baraque à frites et à frire. Les queues plates relèvent du coup le défi en équipe. Les commandes sont serrées ! L’esprit se veut famille et associatif. Un sacré liant pour notre cuisine et notre gestion de la marée.
Bloquez cette date dans votre agenda 2025 !